+7 495-205-39-09 +7 926 802-92-96
Заказать звонок
 г. Москва, ул. Кастанаевская, 58 
Войти
Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
Beorganic
Каталог
  • Аюрведические средства
    Аюрведические средства
    • Аюрведа для снижения веса, очищения организма
    • Чаванпраш
    • Трифала
    • Шатавари
    • Укрепление иммунитета
    • Сердечно-сосудистая система
    • Аюрведа для женского здоровья
    • Простуда, грипп, насморк, отит
    • Печень, почки
    • Нервная система, память, стресс
    • Борьба с курением
    • Дерматиты, псориаз, экземы
    • Здоровые суставы
    • Аюрведа для очищения крови
    • Мужское здоровье
    • Органы дыхания, бронхи, легкие
    • Аюрведа для глаз
    • От диабета
  • Натуральная косметика
    Натуральная косметика
    • Уход за лицом
      • Очищение лица
      • Кремы и гели
      • Тоники / Гидролаты
      • Натуральные маски для лица
      • Пилинги / Cкрабы
      • Уход за кожей вокруг глаз
      • Уход за губами
      • Против морщин
      • Патчи для лица
      • Сыворотки для лица
      • Ретино-А / Tretinoin / Третинион
      • По типу кожи
    • Уход за волосами
      • Шампуни
      • Кондиционеры и бальзамы
      • Масла для волос
      • Маски для волос
      • Сыворотки / Эликсиры
      • Средства от выпадения волос
      • Аюрведические порошки для волос
      • Натуральные краски для волос
    • Уход за телом
      • Мыло
      • Гель для душа
      • Скрабы / Соли / Пилинги
      • Кремы / Лосьоны
      • Уход за руками
      • Уход за ногами
      • Уход за шеей и зоной декольте
      • Дезодоранты
      • Солнцезащитные средства
      • Средства для коррекции фигуры / Антицеллюлитные
      • Масла для тела и массажа
    • Уход за полостью рта
      • Зубные пасты
      • Зубные щетки
    • Мужская косметика
      • Тело
      • Лицо
  • Товары для здоровья
    Товары для здоровья
    • Бальзамы, гели, мази
    • Средства на основе черного тмина, Рыбий жир
    • Тайская медицина
      • Мази, бальзамы
    • Китайская медицина
      • Китайские пластыри
      • Спреи для носа, горла
    • Русские препараты
      • Настойки / Мумие / Огневка
    • Лецитин соевый
    • Лечебные масла для массажа
    • Витаминно-минеральные комплексы
  • Товары для дома и дачи
    Товары для дома и дачи
    • Эко свечи
    • Подставки под благовония
    • Эфирные масла / Аромамасла
    • Для мытья посуды
    • Эко Стирка / Уборка
      • Порошки / Гели для стирки
    • Термокружки и термосы
  • Благовония
    Благовония
    • Индийские благовония
    • Русские благовония
    • Китайские благовония
    • Hamsa Bala / Aroma Pure
    • Пало Санто
    • Благовония конусы/пирамидки
  • Органическое питание
    Органическое питание
    • Полезные сладости
      • Джемы / Пекмезы / Сиропы
      • Шоколад / Конфеты
      • Батончики / Снеки
    • Суперфуды
    • Спирулина
    • Масла
    • Урбечи и ореховые пасты
    • Соль / Сахар / Сахарозаменители
    • Специи / Пряности
      • Цельные специи / Пряности
      • Смеси специй
    • Живое какао / Кэроб
    • Чай / Напитки
      • Черный чай
      • Чай зеленый
      • Кофе
      • Улун, оолонг
      • Пуэр (Пу Эр)
      • Травяные / Фруктовые напитки
      • Ройбуш / Ройбос
    • Спортивное питание
      • Протеин
      • Протеиновые батончики
  • Парфюмерия
    Парфюмерия
    • Арабские масляные духи Al Rehab
    • Арабские масляные духи Al Haramain
Скидки и бонусы
  • Бонусная программа
  • Акции
О нас
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
Блог
Бренды
Контакты
Ещё
    Beorganic
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Beorganic
    +7 495-205-39-09 +7 926 802-92-96
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0 Войти
    • Аюрведические средства
      • Аюрведические средства
      • Аюрведа для снижения веса, очищения организма
      • Чаванпраш
      • Трифала
      • Шатавари
      • Укрепление иммунитета
      • Сердечно-сосудистая система
      • Аюрведа для женского здоровья
      • Простуда, грипп, насморк, отит
      • Печень, почки
      • Нервная система, память, стресс
      • Борьба с курением
      • Дерматиты, псориаз, экземы
      • Здоровые суставы
      • Аюрведа для очищения крови
      • Мужское здоровье
      • Органы дыхания, бронхи, легкие
      • Аюрведа для глаз
      • От диабета
    • Натуральная косметика
      • Натуральная косметика
      • Уход за лицом
        • Уход за лицом
        • Очищение лица
        • Кремы и гели
        • Тоники / Гидролаты
        • Натуральные маски для лица
        • Пилинги / Cкрабы
        • Уход за кожей вокруг глаз
        • Уход за губами
        • Против морщин
        • Патчи для лица
        • Сыворотки для лица
        • Ретино-А / Tretinoin / Третинион
        • По типу кожи
      • Уход за волосами
        • Уход за волосами
        • Шампуни
        • Кондиционеры и бальзамы
        • Масла для волос
        • Маски для волос
        • Сыворотки / Эликсиры
        • Средства от выпадения волос
        • Аюрведические порошки для волос
        • Натуральные краски для волос
      • Уход за телом
        • Уход за телом
        • Мыло
        • Гель для душа
        • Скрабы / Соли / Пилинги
        • Кремы / Лосьоны
        • Уход за руками
        • Уход за ногами
        • Уход за шеей и зоной декольте
        • Дезодоранты
        • Солнцезащитные средства
        • Средства для коррекции фигуры / Антицеллюлитные
        • Масла для тела и массажа
      • Уход за полостью рта
        • Уход за полостью рта
        • Зубные пасты
        • Зубные щетки
      • Мужская косметика
        • Мужская косметика
        • Тело
        • Лицо
    • Товары для здоровья
      • Товары для здоровья
      • Бальзамы, гели, мази
      • Средства на основе черного тмина, Рыбий жир
      • Тайская медицина
        • Тайская медицина
        • Мази, бальзамы
      • Китайская медицина
        • Китайская медицина
        • Китайские пластыри
        • Спреи для носа, горла
      • Русские препараты
        • Русские препараты
        • Настойки / Мумие / Огневка
      • Лецитин соевый
      • Лечебные масла для массажа
      • Витаминно-минеральные комплексы
    • Товары для дома и дачи
      • Товары для дома и дачи
      • Эко свечи
      • Подставки под благовония
      • Эфирные масла / Аромамасла
      • Для мытья посуды
      • Эко Стирка / Уборка
        • Эко Стирка / Уборка
        • Порошки / Гели для стирки
      • Термокружки и термосы
    • Благовония
      • Благовония
      • Индийские благовония
      • Русские благовония
      • Китайские благовония
      • Hamsa Bala / Aroma Pure
      • Пало Санто
      • Благовония конусы/пирамидки
    • Органическое питание
      • Органическое питание
      • Полезные сладости
        • Полезные сладости
        • Джемы / Пекмезы / Сиропы
        • Шоколад / Конфеты
        • Батончики / Снеки
      • Суперфуды
      • Спирулина
      • Масла
      • Урбечи и ореховые пасты
      • Соль / Сахар / Сахарозаменители
      • Специи / Пряности
        • Специи / Пряности
        • Цельные специи / Пряности
        • Смеси специй
      • Живое какао / Кэроб
      • Чай / Напитки
        • Чай / Напитки
        • Черный чай
        • Чай зеленый
        • Кофе
        • Улун, оолонг
        • Пуэр (Пу Эр)
        • Травяные / Фруктовые напитки
        • Ройбуш / Ройбос
      • Спортивное питание
        • Спортивное питание
        • Протеин
        • Протеиновые батончики
    • Парфюмерия
      • Парфюмерия
      • Арабские масляные духи Al Rehab
      • Арабские масляные духи Al Haramain
    • Скидки и бонусы
      • Скидки и бонусы
      • Бонусная программа
      • Акции
    • О нас
    • Как купить
      • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
    • Блог
    • Бренды
    • Контакты
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7 495-205-39-09
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 495-205-39-09
      • +7 926 802-92-96
      • Заказать звонок
    Контактная информация
     г. Москва, ул. Кастанаевская, 58 
    info@beorganic.ru
    • Вконтакте

    Что такое настоящая корица?

    Главная
    -
    Блог
    Поделиться
    Что такое настоящая корица?

    Цейлонская корица (кинамон) – приправа, которую используют в приготовлении разных блюд. Покупая ее, мы не задумываемся, о том, настоящая она или нет. Часто супермаркеты предлагают нам кассию. Она обладает низкими вкусовыми качествами, менее ароматна, а в больших количествах и вовсе может нанести вред нашему организму. Чем отличается настоящая корица от «фальшивки»?

    Кинамон vs кассия

    Цейлонская (благородная) корица получается из Cinnamomum Zeylanicyn, которое растет на западе Индии и в Шри-Ланке. Ее делают из трехлетних побегов: кору просушивают на солнце, а затем сворачивают в трубочки. Кассия изготавливается из Cinnamomum Aromaticum, растущего в Китае. В ней, как и в кинамоне, есть кумарин, однако его концентрация в касии значительно больше. В многочисленных исследованиях доказано, что для дошкольника вредная доза кумарина содержится всего в четырех печеньях с «корицей», для взрослого человека – в восьми. В избытке кумарин вызывает цирроз печени.

    Как отличить настоящую корицу от кассии?

    1. Цвет: цейлонская корица светло-коричневая, кассия – темно-красная;
    2. Аромат настоящей пряности мягкий, у «фальшивки» он менее выраженный, грубый, приторно сладкий;
    3. На вкус благородная корица сладковатая, а кассия, наоборот, жгучая;
    4. Палочки корицы хрупкие, тонкие, из легко сломать, и они полностью закручены внутрь, в то время как кассия более твердая и крепкая, закрученная только с одной стороны.

    При покупке также стоит обратить внимание на упаковку. На пакете с настоящей корицей всегда присутствует надпись Cinnamomum Zeylanicyn, а в качестве страны происхождения указана Шри-Ланка. Вьетнам, Китай, Индонезия – это изготовители кассии.

    Проверить корицу легко можно и в домашних условиях. Если на палочку капнуть немного йода, то у настоящего продукта она практически не окрасится, тогда как кассия изменит цвет на темно-синий, а при добавлении кипятка приобретет слизеобразную консистенцию.

    Польза цейлонской корицы

    Помимо того, что благородная корица используется в кулинарии для придания блюдам пикантного вкуса, она обладает многочисленными полезными свойствами. Она богата витаминами групп А, В, С, Е, К, а также антиоксидантами, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Корица повышает общий тонус организма, придает силы и энергию, увеличивает работоспособность, активизирует защитные силы, предотвращая развитие вирусных заболеваний. Для лечения простуды готовят смесь из корицы и меда, усиливающего антибактериальное воздействие на очаг воспалительного процесса.

    Помимо этого, корица:

    • обладает кровоостанавливающими свойствами;
    • нормализует и активизирует метаболические процессы;
    • снимает головную боль;
    • уничтожает болезнетворные бактерии в полости рта;
    • снижает риск образования злокачественных опухолей;
    • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

    Качественная корица подарит блюдам неповторимый, оригинальный вкус, а в умеренных дозах будет полезна для организма, в то время как кассия может навредить здоровью.


    Поделиться
    Назад к списку
    • Комментарии
    Загрузка комментариев...
    Категории
    • Органическое питание5
    • Рецепты1
    • Уход2
    Это интересно
    • Сладкое без сахара — это как?
      Сладкое без сахара — это как?
    • Долой ночной доЖор!
      Долой ночной доЖор!
    • Безе из бобовой воды? Не может быть!
      Безе из бобовой воды? Не может быть!
    • Вся правда о спирулине
      Вся правда о спирулине
    Оставь отзыв о BeOrganic.ru на Яндекс Картах и получи 200 рублей!
    10 % скидка на весь бренд - Levrana
    О компании

    Магазин аювердических, оздоровительных и уходовых средств в Москве

    Как купить
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Скидки и бонусы
    Блог
    Бренды
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Оставайтесь на связи
    • Вконтакте
    Наши контакты
    +7 495-205-39-09
    +7 926 802-92-96
    info@beorganic.ru
     г. Москва, ул. Кастанаевская, 58 
    ИНН: 773128518797
    2023 © beorganic.ru — интернет-магазин аюверды, натуральной косметики, товаров для здоровья.