Кориандр молотый, Indian Bazar, 70 гр
Доставка осуществляется 7 дней в неделю с 11.00 до 20.00. Благодаря собственной курьерской службе мы осуществляем доставку на следующий день после подтверждения заказа.
- Самовывоз из магазина в Москве
- Доставка собственной курьерской службой до 10 км от МКАД
- Boxberry — до пункта выдачи по всей России
- СДЭК — самовывоз из пункта выдачи заказов, и курьерская доставка
- Почта России — по предоплате и наложенным платежом
- Регистрация на сайте — 50 бонусов
- Первый заказ — 100 бонусов
- Подписка на рассылку — 100 бонусов
- Отзыв о товаре — 20 бонусов
- Сумма заказа от 3 000 до 5 000 рублей — 50 бонусов
- Сумма заказа выше 5 000 рублей — 100 бонусов
Кориандр — это семена хорошо известной и любимой многими зелени — кинзы. Это одна из тех немногих пряностей, которая была перекочевала в азитскую культуру из европейских стран, а не наоборот.
Вкус зерен кориандра отличается от вкуса зелени. Зернышки обладают чуть сладковатым, пряным и немного жгучим вкусом.
Полезные свойства кориандра
- улучшает работу ЖКТ, стимулирует моторику кишечника
- улучшает переваривание тяжелой пищи, предотвращает появление метеоризма, вздутия, газообразования
- нормализует аппетит
- препятствует развитию заболеваний печени и желчного пузыря
- муколитическое действие, выводит слизь и мокроту
- ускоряет процессы заживления
- ускоряет выздоровление во время ОРЗ
- успокаивает нервную систему
- проявляет противосудорожную активность
Кориандр в кулинарии
Семена кинзы активно применяются в консервировании и маринадах, добавляются в сыры, колбасы, бобовые и мясные блюда. Часто кориандр встречается в выпечке, например, в бородинском хлебе.
С кориандром очень легко приготовить свеклу по-корейски.
Вам потребуется:
- свекла 1 кг
- паприка молотая 1/2 ч. ложки
- перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- чеснок 5-6 средних зубчиков, мелко нарезать
- кориандр молотый 1 ч. ложка
- масло подсолнечное или оливковое 3 ст. ложки
- уксус, соль, сахар — по вкусу
Приготовление
- свеклу необходимо проварить 10-15 минут после закипания воды, очистить и натереть на специальной терке длинными полосками
- посыпать сахаром, солью, добавить уксус
- приготовить пряную заправку: на сковороду наливаем масло, сразу добавляем специи и чеснок, прогреваем их в масле не более 20-30 секунд.
- Полученную заправку выливаем в свеклу
Подавать можно в качестве закуски либо дополнению к мясному блюду.
Кориандр в народной медицине
При выраженных проблемах с ЖКТ рекомендуется принимать следующий напиток.
- 2 ст. ложки молотого кориандра смешивают с 3 ст. ложками сахарной пудры и тщательно перемешивают
- принимают 2 ч. ложки на 1 стакан теплой воды перед едой 2 р. в сутки
Аюрведа рекомендует также пить специальный чай для успокоения нервной системы. Чай готовится из семян кориандра, венхеля и кумина взятых по 1 ч ложке. Семена завариваются 2 стаканами горячей воды. После того, как чай настоится, принимать его следует 3 раза в сутки после еды.
Страна производства
|
Индия |
Состав
|
Зерна кориандра молотые. |
Состав:
Зерна кориандра молотые.