Сумак, Indian Bazar, 50 гр
Сумак, пожалуй, наименее известная у нас специя, которая
широко используется в национальной кухне восточных стран
Купить
120 руб./шт
Ваш бонус за товар: 4 руб.
Много
Нашли дешевле?
-
+
Купить
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Сумак, пожалуй, наименее известная у нас специя, которая широко используется в национальной кухне восточных стран. Сумах — это красновато-бордовый порошок грубого помола, который производят из ягод одноименного кустарника семейства кешью. Специя обладает приятным кисло-вяжущим вкусом.
Полезные свойства сумака
- является источником витамина С
- обладает антиоксидантным действием
- борется с микробами, бактериями, грибками
- имеет легкий мочегонный эффект
- улучшает работу кишечника
Сумах в кулинарии
Использование сумаха в кулинарии очень широко! Любые салаты, закуски, мясо и рыба, маринады приобретают пикантную кислинку благодаря сумаку. Нередко этим красным порошком заменяют терпкий лимонный сок.
Рецепт запеченного картофеля по-турецки.
Вам потребуется
- картофель 1 кг
- сумак (сумах) 1 ч.ложка
- тимьян 1 ч.ложка
- паприка 1 ч.ложка
- чеснок 5 зубчиков
- масло сливочное 20 гр.
- масло подсолнечное 40 гр.
- соль по вкусу
- вода 1 литр
Приготовление
- почистить, помыть картофель, разрезать на четвертинки
- в кипящую соленую воду добавляем картофель, варим пару минут, воду сливаем, картофель промываем
- в отдельной посуде смешиваем масла, чеснок и специи
- картофель раскладываем на противень (на пергамент) и поливаем смесью масла и специй
- запекаем при температуре 190 градусов до готовности периодически перемешивая картофель
Румяный ароматный картофель служит прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Характеристики
Рейтинг
|
3.3 |
Страна производства
|
Индия |
Состав
|
Сумак измельченный. |
Состав
Состав:
Сумак измельченный.
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым